Nhắc đến Tam Thất ngâm rượu hay còn được gọi là rượu Tam Thất thì ai cũng biết. Tuy nhiên để có thể ngâm được Tam Thất và Rượu đúng cách, giữ được độ dược liệu của Tam Thất cao nhất thì nhiều người vẫn mắc sai lầm. Vậy ngâm rượu tam thất thế nào là đúng và tốt? Sau đây chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé!
Củ tam Thất ngâm rượu như thế nào là đúng và tốt nhất
Tam Thất cũng được chia thành rất nhiều loại, vì vậy để ngâm được một bình Rượu Tam Thất quý khách cũng cần hiểu và biết được đặc tính của từng loại để có thể giữ lại tối đa dược chất cũng như sử dụng phù hợp nhất.
Một số điểm cần lưu ý.
Tam Thất: Nên dùng củ Tam Thất bắc, lâu năm khoảng trên 5-6 năm, chọn củ tam thất màu đen nhiều nhánh, Nên ngâm Tam Thất và Sâm chung với nhau sẽ có hiệu quả tốt hơn
Rượu: nên dùng rượu men lá nguyên chất, không pha tạp
Thời gian ngâm: Ngâm sau 72 giờ với dạng bột, 3 tháng nếu để cả củ.
Điều kiện ngâm rượu tam thất: khô ráo thoáng mát, k tiếp xúc ánh nắng mặt trời hay nơi ẩm thấp
Loại bình đựng: nên sử dụng bình sứ hoặc thủy tinh
Đem tam thất sơ chế rửa bằng nước sạch sau đó phơi cho ráo nước rồi cho vào bình ngâm và đổ ngập rượu, tối thiểu 5 lít rượu cho mỗi kg tam thất. Đậy chặt nắp để bảo quản rượu tam thất. Vậy là tam thất ngâm rượu, chúng ta đã hoàn thành xong rồi. Thật đơn giản phải không nào các bạn?